domenica 7 ottobre 2007

liquore di finocchietto



ingredienti
1 lt di alcool puro
400 gr di finocchietto selvatico fresco
900 ml di acqua
700 gr di zucchero


Mettere in infusione in un recipiente di vetro l'alcool e il finocchietto, lasciar riposare 4 gg.
Preparare uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero, far bollire alcuni minuti, lasciarlo raffreddare. Miscelare insieme l'alcool e lo sciroppo, filtrare ed imbottigliare. servire freddo.

1 commento:

Anonimo ha detto...

Bionda!
una domanda: ma dove lo prendi il finocchio selvatico?
su per qualche sentiero?
secondo te si può fare qualcosa di simile con i finocchi del giardino?

ciao ciao La Rossa