malinconie incrociate

pandolce artigianale, inserito originariamente da Al lardo!2.

PASTICCERIA BAR GIUSE
32/R., VIA S. LORENZO
16123 Genova (GE)
tel: 010 2472999

Forse sono ancora troppo inesperta, ma sono poche le pasticcerie genovesi in grado di riempire davvero gli occhi e la bocca di delizie, questa è una delle poche, dove ho mangiato, prima di tornare a Surriento, una sfogliatella che non mi ha fatto rimpiangere quelle napoletane...Ci torno spesso e volentieri anche perchè è sempre piena di bambini :)

Gino Paoli, e la panna più buona di Zena

L'altra sera c'era Gino Paoli a Che tempo che fa : mi è piaciuta molto l'intervista e soprattutto ciò che ha detto sulla pietà, e sul fatto che nelle canzoni(e nelle emozioni che esse suscitano) ognuno ci trova ciò che vuole a seconda della propria sensibilità, insomma tutto è puro per i puri !
Ma ciò che mi ha incuriosito di più è stato scovare la cremeria in cui andava da bambino, in tempo di guerra, per assaporare "una botta di vita" assieme alla madre, ovvero la panna che si fa a via Luccoli, tra vico Casana e piazza Soziglia, nel cuore del cuore del centro storico, tra i carrugi dove si trovano le botteghe più antiche della città.

Cremeria Buonafede
via Luccoli 21,
tel 010 247 42 19, Genova
Genova

Al bar Sport trent’anni dopo

Bar del Carmine
Piazza T.Tasso,39
80067 Sorrento

I cocktail di Luca e Laura :)

Da "Bar Sport Duemila" di Stefano Benni, Feltrinelli: I cocktail pesi Specialità del barista peso sono i cocktail pesi, antiche ricette di un'alchimia della distruzione epatica di cui si va perdendo la tradizione. Ve ne diamo alcuni esempi: Caffè corretto (per tirarsi su) Una tazzina di caffè Un bicchiere di cognac Un bicchiere di grappa Un bicchiere di Vov Tre mestoli di minestra di fagioli Pepe, peperoncino, noce moscata (guarnire con una baionetta) Scrocca-e-vai 1/4 di vino bianco offerto dal barista 1/4 di birra rimasta nel boccale di Piero 1/4 dei fondi di sette crodini raccolti nella spazzatura 1/4 di gas liquido di accendino Pitecantropus (long drink) Un Campari Una nocciolina Un Campari Una nocciolina Un Campari Una nocciolina (e così via, a lungo, fino a un massimo di quattrocentocinquanta) Desir de Paris(per chi ama l'esotismo) 1/3 Ville Lumiere(profumo da donna) 1/3 Peugeot(benzina rubata a un auto in sosta) 1/3 Grand Marnier(ottenuto strizzando un vecchio boero) Nonmamapiù (You don't love me any more, per scordare le delusioni sentimentali) 1/4 Trielina 1/4 Amaro del Carabiniere 1/4 Moscato di San Marino 1/4 Guttalax Cinque puntine da disegno Cinque pastiglie di barbiturico (guarnire con un biglietto d'addio) Un bicchiere di latte Far alitare nel bicchiere l'idraulico Alessandro dopo che ha bevuto la ventesima vodka. Il latte prenderà una squisita gradazione alcolica.