giovedì 11 ottobre 2007

il buco con il riso intorno

Ingredienti
500 gr di riso
5 uova
prosciutto cotto
mortadella
formaggi misti (mozzarella, caciocavallo, emmental, scamorza)
1 bicchiere di latte
pangrattato
sale

Cuocere il riso e aggiungervi il latte. Quando si sarà raffreddato unire le uova, i salumi e i formaggi tagliati a pezzetti, imburrare e infarinare la teglia e cospargere la superficie di pangrattato e ciuffetti di burro. Infornare a 180° per mezzora.

2 commenti:

Anonimo ha detto...

TUTTO CIO' CHE E' RISO IO MANGIO SEMPRE TUTTO, MA E' UN DOLCE O UN SALATO, OPPURE UN RUSTICO. BY UN GUAIO PASSATO PESANT!!!!!!!!!

mariè ha detto...

guaio passato, è un rustico!!leggi bene gli ingredienti!!