i cuori di Milena

Goffri Goffri!Goffriamo!

Finalmente ho la ricetta perfetta per la realizzazione dei gaufres...me l'ha ceduta Milena che oggi pomeriggio li ha anche preparati per tutti:)

Gaufres/ Waffel/ Cialde
ingredienti
250 gr di farina
175 gr di burro
175 gr di zucchero
3 uova
un pizzico di sale
vanillina
una bustina di lievito per dolci
Lavorare a crema il burro e lo zucchero, poi aggiungere le uova e gli altri ingredienti, per ultimo il lievito. La consistenza dev'essere abbastanza solida.
Mescolare a lungo ed accuratamente. Ungere la piastra calda con in burro e versare l'impasto a cucchiaiate. Far cuocere un minuto e servire spolverizzate di zucchero a velo.