venerdì 28 marzo 2008

Spaghetti e vongole

300 gr di spaghetti
500 gr di lupini e/o vongole
aglio olio e peperoncino

Lavare accuratamente le vongole i lupini. Far soffriggere in una pentola l'aglio e un po' di peperoncino, versare i lupini e/o coprendo la pentola col coperchio, quando si saranno aperti versarvi sopra gli spaghetti rigorosamente al dente e servire cosparsi di un po' di prezzemolo fresco.

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