Stamattina mi sono svegliata in uno stato confusionale dicendo: Tonì, hai visto la cernia?Cosa stavo sognando? Questa bella Cernia al forno che mi ha fatto mamma quando ero a casa...
Prima l'ha cosparsa con un po' di farina, poi ha inserito nella pancia delle fette di limone e l'ha cosparsa di prezzemolo tritato, poi l'ha adagiata in una pirofila con uno spicchio d'aglio; cosparsa di succo di limone ed un po' d'olio. Infine l'ha messa in forno caldissimo per una ventina di minuti.
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