Uno spettacolo di colori da vivere e raccontare...
Alcune foto per accendere l'immaginazione...
Avete tempo fino alla prossima settimana per farci un salto anche voi...
Lasagne
Ingredienti:
500 gr di pasta di lasagna a fogli
300 gr di carne macinata
200 gr di ricotta fresca
besciamella qb
parmigiano grattuggiato
250 gr di mozzarella
Cuocere i fogli di lasagna in acqua salata.
Preparare un ragù di carne, preparare la besciamella
Procedere a comporre gli strati : lasagna, ragù, besciamella ricotta mozzarella e parmigiano.
Infornare a 180°e far gratinare.
Vado un pò di fretta ma la ricetta verrà arricchita al più presto di nuovi sapori.
Chiacchiere al forno e Chiacchiere fritte
Ingrdienti:
250 gr di farina 00
50 gr di zucchero
1 bicchierino d'olio
2 uova
2 cucchiai di marsala
La buccia grattuggiata di un limone
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci (solo per le chiacchiere al forno)
Questi ingredienti si riferiscono alla preparazione di entrambe le ricette. L'unica differenza è nel lievito, da aggiungere solo per le chiacchiere al forno.
Su una spianatoia formare una fontana, al centro mettere tutti gli ingredienti e impastare velocemente. Stendere la pasta in una sfoglia sottile e formare tanti rettangoli con la rotellina.
Sistemare le chiacchiere su una placca foderata con la carta da forno e cuocere in forno caldo a 180° per dieci minuti oppure friggere se preferite.
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