Mousse al cioccolatoingredienti
150 gr di cioccolato fondente
1cucchiaio di zucchero
3 uova
250 gr di panna fresca
1 bicchierino di rhum
E' una ricetta semplicissima da realizzare e il risultato molto soddisfacente!
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, montare gli albumi a neve ferma, poi, separatamente, i tuorli con lo zucchero, infine la panna. Quando il cioccolato si sarà sciolto, unire il rhum e gli altri ingredienti, per ultimi gli albumi con movimenti dal basso verso l'alto. Conservare in frigo per un paio d'ore prima di servire.
4 commenti:
ma dove si può assaggiare??????
blog messo fra i preferiti :)
O_O solo la descrizione mi ha fatto venire voglia di provarla....
@valentino:ma ti avevo già visto su flickr!!
ps si può assaggiare, è in frigo, l'unico problema è che sono a La Spezia in questo momento...
@vincenzo:vale lo stesso discorso di Valentino,comunque è facile da fare, provaci!!
Ciao, volevo farti i complimenti per le ricette e per le foto, le trovo bellissime
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