Questa non è una caprese, ma un semplice cake al cacao e mandorle, ma mi ispira un vago ricordo del famoso dolce...ingredienti
150 gr di farina00
50 gr di maizena
30 gr di cacao in polvere
50 gr di mandorle tritate
2 uova
125 gr di burro
1 bustina di lievito
Preriscaldare il forno a 180°, setacciare farina e cacao in una terrina e mescolare con lo zucchero. Aggiungere le uova, il latte, il burro, la mandorle tritate e infine il lievito. Versare nello stampo e infornare per 30 minuti.
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