A settembre mi ero cimentata nella preparazione della genovese per aspettare a mio modo l'arrivo della Notte Bianca, ma è una tradizione così importante per la cucina campana da meritare un piccolo ripasso accompagnato da qualche immagine più chiara:)
Continuo a pensare che la ricetta di Pignataro sia la migliore, quindi non introduco variazioni...
2 commenti:
non la conoscevo per nulla, quindi ho imparato una cosa nuova
Bene, mi fa piacere, sto riuscendo nel mio intento di esportare un po' di napoletanità in giro :p
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