Chiedo scusa a monique e pippi che mi avevano lasciato i loro commenti, ho cancellato inavvertitamente il post precedente...
Ripeto per chi si fosse perso la puntata, la carne della foto qui sopra si chiama Chiodo ed è una specialità della Lunigiana, è una salsiccia molto aromatica che viene servita ancora rovente sui testi di terracotta...ottimo finale per una sagra da non perdere!
2 commenti:
i panigacci li vado sempre a mangiare in lunigiana, leggermente nell'entroterra, sono ottimi, confermo.
La lunigiana è una terra ricca di storia e tradizioni gastronomiche, sono fortunata ad essere approdata proprio qui!
:) a presto!
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